原料：蘑菇，腰果（我买的蘑菇是袖珍菇，根茎长伞下，这样水分小，烹饪出来有咬劲，做这个菜比较好吃。）
调料：甜面酱，蜂蜜（我用的甜面酱是全聚德的，偏甜。李锦记也不错。可是其他牌子的比较咸，可以加点点糖再兑点水调稀下。）
 
?锅里放油，微火，慢慢煎熟腰果。如果是熟腰果，稍微过下油，出个香就好了。
?捞不腰果，放入蘑菇，用大火不断翻炒，蘑菇出水后，倒一点料酒，然后继续大火炒，直至没有水分。这一点重要，一定把蘑菇水分炒出才好吃。
?倒入两勺甜面酱，一勺半蜂蜜，炒匀后倒入腰果再翻炒匀，就好了。总之，酱和蜂蜜还是按照自己口味调吧。