香菇黄酒鸡翅，它既有助于舒筋活血，通利关节，还可缓解神经性肢体疼痛，同时也可能消除神经衰弱的某些制病因素。

　　【配方】黄酒15ml、鸡翅、蒜、葱花、老抽10ml、香菇、盐、胡椒粉、植物油

　　【制作】

　　1、蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边

　　2、用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌渍鸡翅20分钟

　　3、锅中倒入适量的植物油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色

　　4、倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟

　　5、揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，撒入葱花即可。

　　特别提醒的是：

　　1.黄酒不可与乳品同饮，否则令人气结；

　　2.阴虚、失血和湿热者忌服黄酒。

　　这道菜的做法很简单，用料也很容易准备，我本来担心如此简单的操作是否会不够味儿，而事实绝非如此。derek这餐吃的十分满足，既满足了他的身体所需，又满足了他的味觉，蒜和黄酒让香菇和鸡翅的味道充分发掘，有兴趣的话试试看吧，吃绝对是很重要的事。（新浪网美食频道）

编辑：XS