【原料】茭白、青头菌、韭菜、蒜

　　【做法】1.青头菌□去泥洗净，切块，锅内放少量油，放入蒜翻炒，待蒜熟放入青头菌炒熟。青头菌水分较大，要多炒一下，让水分焙干，口感更好。快熟时放入盐起锅；

　　2.茭白切条，韭菜切段备用，锅内放油，放入茭白炒熟，加入炒好的青头菌翻炒，最后加韭菜，放入盐，味精搅匀即可。这样做的菌子，粘汁被茭白吸收，显得很清爽那！真是甜中有鲜！

　　茭白解热毒；除烦渴；利二便，但是其性寒凉，偶用韭菜□的补肾温阳作用来调和应该不错哦！（图/文新浪网友：淼淼菜）

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