营养价值高、色素、维生素、钾、钙、磷、铁等矿物质含量高、有助于身体健康的食品，可以适当多吃写，常备点。

食物多样化可以强身健体。饮食结构在身体发育中发挥着重要的作用，但饮食不当也会发生一些疾病。一下几种食品是人们每天必须吃的：

1.            天然乳汁。

乳汁是一种最重要的营养源，含有丰富的钙和磷，对强筋健骨有重要的作用。乳汁含有神经系统发育所需要的维生素B2和B12，乳制品含有乳酸菌，可帮助维持肠胃细菌结构的平衡。脱脂乳汁可有助于降低血液中的胆固醇，同时还能增强免疫系统，可以防癌。

2.            橄榄油。

食用橄榄油被认为是中东国家人身体健康的秘诀。营养专家认为，橄榄油能预防心脏病，还可以降血压，他们建议每天食用一匙橄榄油。

3.            大蒜。

大蒜能增强身体的免疫力，消除呼吸道炎症。目前，认为大蒜还能降血压，降低胆固醇。大蒜中含有益物质能抗癌，因此吃大蒜大有裨益，餐桌上不可缺蒜。

4.            番茄。

番茄中的番茄红素含量很高，番茄红素可抵抗细胞变异，番茄被认为是防肿瘤和心脏病的重要食物。另外，番茄还含有维生素A和维生素C，吃番茄有益于眼睛、皮肤和免疫系统。

5.            鱼油。

鱼油可以活血化瘀，预防心脏病，可以消炎，有助于治疗关节炎和中耳炎。鱼油还有益于胎儿的大脑发育，避免早产。

6.            芹菜。

芹菜可以降血压，芹菜中含有调整体液平衡的钾，还含有抗关节炎的物质。有学者认为，芹菜具有轻微的镇静作用。

7.            燕麦。

燕麦可以降血压，调整血糖、消炎和防癌。燕麦的神奇功效在于它能影响对胆固醇构成影响的胆酸。建议人们多吃些燕麦，特别是燕麦中含有可以抑制炎症的环前列腺素，同时，还有镇静的作用。

8.            甲鱼。

即鳖，味甘，性平，对人体有一定的益气温补、滋阴养血指功效。秋日进补甲鱼，是一个既符合食补又符合食疗理念的选择。在湖南，人们都认为甲鱼补而不澡，是夏、秋进补的上选。

9.            牛肝。

日本药学研究人员发现，牛肝可辅助前期肺癌的治疗。牛肝中富含丰富的维生素B12和叶酸。

10.        米糠。

米糠中含有抑制癌增殖成分，该成分分子量为500－1000，耐热。

11.        墨鱼。

墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂肪结合的复合糖质，治理癌症有一定的功效。

12.        大豆。

大豆中含有强烈抗氧化剂绿原酸，可以减缓切断人体蛋白质损伤的氧化反应，防止正常细胞恶变。

13.        绿茶。

绿茶可以防肝、肺、皮肤和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚类－多酚等。

14.        卷心菜。

科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质??一种用硫黄成分刺激细胞内的临界酶，可形成对抗肿瘤的膜。

       15.      胡萝卜素。

        16.      长寿食品海带

海带是生在海中的大型褐藻类植物，具有很高的营养价值，含有大量的碘、磷、锰、铁、镁、钴等稀有元素、植物蛋白和多种维生素。日本对海带的保健营养价值有很深刻的认识，誉为“保健食品”和“长寿食品”。