发布时间:2008-09-02
来源:中国食用菌商务网
活青蛙500克,水发木耳50克,熟香肠50克。精盐、料酒、味精、白醋、葱、姜、生油、麻油、肉汤。
1.将青蛙剥皮,去内脏洗净,剁去脚爪,十字形切成4块,放入碗内,加精盐、料酒拌腌,香肠切丁,木耳洗净,撕成小片。葱姜切末。
2.炒锅放油烧热,放入葱姜末炸锅,加入肉汤、香肠丁、青蛙块,再加料酒、精盐、白醋、味精烧开,出锅装入汤盘,淋麻油即成。精盐、料酒、味精、白醋、葱、姜、生油、麻油、肉汤。
编辑:皮皮
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