赖腾强1  林兴生2  雷文俊3  余应瑞3  张平1
(1.福建农业职业技术学院，福州350119；2.福建农林大学菌草研究所，福州35001；
3.福建省周宁县盛春农业开发有限公司，周宁355400)

利用国内模式再生法工厂化栽培金针菇在各地蓬勃发展。由于是连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30％以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文主要是针对金针菇不同程度