随着雨季的到来，云南野生菌逐渐上市，野生菌中毒这一云南特色的食源性疾病也进入多发期。近日，云南省市多部门发出警示，提醒市民菌子虽美味，食用需当心。《云南野生食用菌》地方标准也通过立项检查，将在野生菌种类、烹调等食用安全方面加以规范。
云南省卫生厅相关负责人表示，云南约有食用菌种类250种，占到了全世界食用菌一半以上、中国食用菌的三分之二，有“食用菌王国”之称。而当前正值野生菌生长季节，云南各类野生菌集中上市，全省进入毒菌中毒的高发季节。该负责人提醒，不要随意购买和采摘自己尚未食用过或不认识的野生菌；