专家学者话流通

　　编者按：近年来，在党和政府相关部门的大力支持下，我国食用菌产业得到快速发展，已成为世界上最大的生产国和消费国。食用菌产品的安全、营养、美味及保健功效深受消费者青睐，市场前景十分广阔。同时，食用菌作为一个新兴的农业产业，市场流通体系建设还不尽完善，在食用菌产品经销上表现出衔接不紧密、不均衡。为贯彻落实2012年中央1号文件，提升“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量安全水平，做好食用菌生产基地、加工企业与农产品批发市场、连锁经营超