野生干巴菌人工促繁与保育技术初步研究
发布时间:2011-06-03 来源:中国食用菌商务网
干巴菌(Thelephota ganbajun Zang)隶属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、革菌科、革菌属,为大型真菌,其子实体丛生,珊瑚状多次分枝。干巴菌主要生长在海拔1000-2200米左右的云南松林中,它与松属植物(云南松和思茅松)有外生菌根关系。在保山市分布范围广泛,以昌宁县、隆阳区以及施甸县较为集中。鲜干巴菌含粗蛋白19.2%、粗脂肪7.9%、灰分16.1%、总糖15.8%,还含有16种氨基酸及多种人体必需的微量元素。干巴菌营养丰富,香味独特,并且需天然森林环境才能生长,是一种绿色森林食品