2008年长泰县食用菌办推广利用代用料栽培食用菌技术示范片，在省、市有关部门的高度重视和直接指导下，在县农业局食用菌办和有关单位及种植大户的密切配合下，得以顺利建立、发展并连续两年取得了很好的推广成效。现将白背毛木耳代用料栽培技术总结如下，以供参考。
　　一、产量和效益
　　示范片栽培代用料于2008年（或翌年）5月底前购置完毕，6-9月堆积发酵，9-11月投入生产、制作菌袋，12月-翌年3月为出耳期，共采收2批木耳，平均单产2800kg/万袋（鲜品），每