2010年11月底在北京地区爆发的“鲜蘑菇被漂白事件”，可以说在一段时间里对当地食用菌市场造成了较大的冲击，金针菇、香菇、白灵菇、海鲜菇等产品出现滞销，价格出现较大幅度的下跌并且持续时间近数月，相关厂家也因此蒙受重大损失。但上海丰科的蟹味菇、白玉菇产品在此期间，不论是产品的价格还是销售均未受到任何负面影响。相反，因其他菌菇产品供应的减少和消费者选购的改变，导致丰科产品销量较此前有所上升。归其原因，主要是可分为以下两个方面，一是丰科公司一直以来对产品的质量安全都极