农业工厂化是我国在20世纪90年代中期对农业现代化生产方式具有创新意义的一种提法，过去我们一般对集约化程度较高的环境设施和技术设施相配套的农业生产体系称之为设施农业，定义为使用人工设施、人工控制环境因素，完全或部分地摆脱传统农业生产受自然气候和土壤等条件制约，使动植物获得最适宜的生长条件，从而延长生产季节、获得最佳产出的农业生产方式。
　　食用菌工厂化生产属于“工厂化农业”范畴，与设施农业在概念上没有根本性的不同，它所代表的是农业现代化发展进程中一种先进的生产方式，主要指利用现代工业技术控制温度