“三农”问题一直是党和国家高度关注的问题，解决“三农”问题的根本出路在于大力发展现代农业。现代农业就是用现代工业装备农业，现代科技武装农业，现代管理技术管理农业，从而实现农业“工厂化生产”。食用菌工厂化就是现代农业的一个缩影，是转变食用菌增长方式，使之由规模型和传统型向质量型、效益型转变的重要举措。发展食用菌工厂化是实现农业现代化，农民转变成为产业工人，从而走向城乡一体化的必由之路。为了对全国食用菌工厂化生产有较全面的了解，为食用菌主管部门、主产地和生产企业提供信息交流服务，中国食用菌商务网食用菌市场