一、死菇原因
　　持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。
　　二、防治对策
　　1．投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30-35㎏／㎡，并认真做好培养料的堆制和发酵工作，这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇，从而获得高产