本刊讯（记者 明旭影）9月13日，第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江（金鼎杯）邀请赛落下帷幕，黑龙江省尚志宾馆选手侯华所做的“富甲天下”和“鸭丝一品珍卷”取得了平均分数90.88分的好成绩，获得了大赛个人赛第一名。
　　侯华先生的作品——富甲天下。主料是羊肚菌和鹿肉，辅料是青椒丝，特殊辅料是葱和泡椒。味感鲜香可口，含有丰富的蛋白质、多种维生素及人体必需的氨基酸，营养十分丰富。
　　侯华先生的作品——鸭丝一品珍卷。主料是烧鸡、香菇、杏鲍菇，辅料是黄瓜、胡萝卜、葱丝、鸡蛋、面包糖，特殊调料是葱