反季香菇养菌出菇细管理
　　生产反季香菇，1-3月接种养菌最为适宜。在做好拌料、装袋、灭菌等准备工作后，即进入接种、养菌、出菇阶段。这一阶段管理得好，到夏季即可采菇上市，鲜品一般供不应求。
　　接种。经过灭菌的菌筒降温至30℃以下时，即可在无菌室内接种。接种前，需对无菌室进行杀菌处理，按每3m 空间用高锰酸钾3克加甲醛7克进行薰蒸灭菌，30分钟后再接种。接种口以4个为宜，即在菌筒的同一侧两端之间用1cm见方的小木锥均匀打开4个接种口，将一小团菌种从接种口用