本刊讯（记者 戴新能） 2010年6月12日，第六届中国国际食用菌烹饪大赛北京邀请赛举行，嘉宾表演赛把比拼气氛引爆。中国食用菌协会会长李树萍与国际蘑菇学会主席格雷格西摩比拼做菌菜，更是把气氛推至顶点。
     格雷格主席以双孢蘑菇为主料烹制“巴西烧烤蘑菇”，他把洗净的双孢蘑菇去柄煮熟，用双孢蘑菇盖做盛器，烹制好精制的馅芯，小心地放入双孢蘑菇盖，一盘精制的色泽鲜亮的“巴西烧烤蘑菇”做成了，评委给予了很高的分数。正当大家被“