易做的十款美味蘑菇汤-----小鹌鹑银耳蘑菇汤_知菌食菌_2011年第四期_网刊报纸_食用菌商务

发布时间：2011-04-08 来源：中国食用菌商务网

       材料：用料小鹌鹑 1 只，鹌鹑蛋 5 颗，银耳 50 克，蘑菇 50 克，西红柿 50 克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
      做法：⑴小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。
      ⑵银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。
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