发布时间：2010-04-09 来源：中国食用菌商务网
调料：
葱、姜、蒜、红辣椒、大料、小茴香、花椒、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：
1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右（淘米水更佳），捞出洗净控水待用。
2.将小仔鸡洗净，剁成小块。
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。
4.放入鸡块翻炒均匀。
5.炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。
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