1、原料准备 选取新鲜无霉变的干爽玉米秆，粉碎后过5目筛。由于玉米秆吸水难，拌料后应堆沤1夜，次日才装袋。否则灭菌很难彻底。

　　2、接种、发菌 接种前的消毒与操作同普通方法，但接种孔要打在同一线上，打4～5孔，孔深1.5～2厘米，孔的直径3～4厘米。接种时菌种要压实，并略外突，用透明不干胶带贴封。当菌丝向周围蔓延至4～5厘米时，用大头针在胶带处浅扎数孔，增氧促菌。当菌丝长满菌袋一半以上时，用小钢钉在距菌丝生长点3～5厘米的菌丝处扎数孔。在菌丝长满菌袋80%时，再用大的钢钉在离菌