食用菌是浙江省缙云县农业的支柱产业之一。2010 年全县食用 菌 生 产 量 为 5360 万 袋， 其 中香菇 4740 万袋，各类珍稀菇 620万 袋， 食 用 菌 鲜 菇 总 产 量 39610吨。缙云县舒洪镇的食用菌生产已近二十年，总体上一直稳步发展，成为该镇农村经济的支柱产业。近年来食用菌的销售渠道通畅， 丽 水、 杭 州、 宁 波、 上 海、温州等地市场都有舒洪香菇的份额，而且价格看好，舒洪镇食用菌生产面积呈稳中有升趋势