2月10日，中国政府网发布《国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知》。通知指出，为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。国务院食品安全委员会的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。通知公布了国务院食品安全委员会的组成人员名单，国务院副总理李克强任主任，国务院副总理回良玉、王岐山任副主任。委员会设立办公室，办公室主任由张勇担任，具体承担委员会