本报讯（记者 裴金玲）为了更好地发展福建莆田市的食用菌产业，莆田市开始研究食用菌栽培技术。近日， 记者来到莆田城厢区常态镇过溪村，这里是全市唯一的“食用菌"一料双栽"及配套技术研究”项目示范基地。食用菌“一料双栽”是莆田市农科所用7年时间研究出来的。
据莆田市农科所副所长陈政明介绍，食用菌“一料双栽”项目于2005年通过省科技厅立项研究，以栽培食用菌双孢蘑菇后的废菌渣中富含的菌体蛋白及未利用的营养成分为主料，不经重新堆制食用菌培养料，通过补充有机营养、水分及技术处理，直接栽培巴西菇。福建莆田市食用菌