大棚蔬菜一般在6月份就开始拉秧。此时，棚膜基本完好，夏天棚上覆盖旧草帘后，棚内湿度稳定、光照弱，清理棚室后可在7-8月生产草菇等高温菇。这样既可培肥地力，改良土壤，减轻重茬危害，又增加了经济效益。
　　草菇是在高温季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，十分适合夏季大棚栽培。
　　首先，做好菇棚消毒。先清理棚内的枯枝落叶，用5%石灰水或者深白粉全棚喷浇消毒。对于密闭好的菇棚封严放风口，用甲醛或高锰酸钾消毒，密闭七天，放