素三鲜

    发布时间：2011-09-20   来源：中国食用菌商务网

    主料：油菜600克，金针菇200克，草菇200克
    调料：盐5克，味精2克，色拉油60克，黄酒10克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)30克，蚝油30克，大葱5克，香油5克
    做法：
    　　1. 青菜去老叶，取10-12厘米长段，洗净放入锅内加精盐5克、味精少许、色拉油60克拌匀，高火煮5分钟后，拿出排盘。
    　　2. 草菇去蒂，大的切半，放入锅中加绍酒5克、蚝油30克、味精适量，芝麻油5克、淀粉

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