香油草菇

    发布时间：2011-09-20   来源：中国食用菌商务网

    主料：草菇500克
    调料：盐25克， 味精3克，胡椒粉3克，香油10克，大葱15克，植物油15克
    做法：
    1. 草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口 ( 便于入味 )。
    2. 炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。

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