夏天是气温较高的季节，对子实体生长发育极为不利。管理不善易出现萎蕾烂菇。如何利用栽培保护设施和采取相应措施，制约不良环境的影响?这是夏季栽培出菇管理最重要的一个环节。根据主产区经验，主要措施如下：

　　1、加强田间管理，确保安全越夏。

　　(1)保持菇棚环境卫生和水源清洁。保持棚内遮荫度达八阴二阳，调疏围帘下部来增加通风。无论是哪一种栽培方式。夏菇进入子实体生长期，其前期罩盖在畦床上的盖膜不宜密罩，都必须把四周薄膜卷离畦床30厘米