木耳与银耳(白木耳)因其营养价值与保健功效，长久以来广受人们青睐。然而，市民张先生近日打来热线电话，说是他在早市上买的黑木耳居然用水一泡水就发黑，同时购买的银耳有着一股刺鼻的味道。

　　“当时商贩说这是东北木耳，我看颜色挺好，价格便宜，就买了回去。谁知道回家拿水一泡居然水发黑。抓一把放手里，手都被染成了黑色。洗后，木耳颜色有些发黄。”张先生说，这些木耳25元一斤(1斤=500克，下同)，价格比市场上稍便宜些，而且颜色很黑。同时，张先生还购买了银耳。这些银耳颜色发白，仔细一闻，有一