受季节性消费的影响，食用菌每年4月至6月一直是菇类产品的一个销售淡季。但是今年价格明显低于往年。据中国食用菌商务网、食用菌市场杂志近期公布的调查显示，今年四月以来在部分金针菇的主要产区和主要消费市场出现了价格大幅下跌的情况，部分工厂化袋栽金针菇价格跌至60-80元/40斤/箱的低价、而瓶栽价格则低至出现了70-75元/40斤/箱的价格，甚至在某一时期和地区出现了金针菇每箱仅为30-35元的极低价格。市场波动对金针菇生产商特别是工厂化金针菇生产商以及经销商的生产经营活动造成了极大压力。