金针菇面

    发布时间：2010-08-11   来源：中国食用菌商务网

        原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜2小棵，葱、植物油、盐、香油适量。
          做法：①金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末；虾仁切成小颗粒。②油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。③加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。④面熟后，滴入几滴香油即可出锅。

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