羊肚菌花菇炖鸡_植菌食菌_2010年第七期_网刊报纸_食用菌商务

发布时间：2010-07-14 来源：中国食用菌商务网

材料：羊肚菌80克、花菇80克、娃娃菜150克、龙眼肉40克、鲜鸡肉400克、猪瘦肉50克、生姜4片、绍酒少许。
烹制：各物分别洗净。菌菇类用温水浸发；鸡肉、猪肉切块。一起与娃娃菜、姜、绍酒放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖两个半小时便可。进饮时方下盐。为3~4人用。

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