本报讯（记者 任志梅）草菇是一种耐高温的品种，在国际市场上享有“中国蘑菇”之美誉，江西高平市绿色阳光食用菌有限公司通过温室培育技术实现了“南菇北移”, 填补了该市草菇生产的空白。
     草菇的维生素含量特别高，是双孢菇的20余倍，平菇的7倍，氨基酸的含量在食用菌中属于高上水平，它不仅味道特别鲜美，而且对延缓人体衰老、增强人体免疫、预防肿瘤和心脑血管疾病等均有重要作用。
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