（记者 华尔山）12月25-27日，本报讯记者在北京市通州区全国第三届食用菌工厂化会议上获悉，我国食用菌工厂化企业已经达到443家。
　　据了解，为筹备全国第三届食用菌工厂化会议，中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部组织市场专员和采编人员从 9 月中旬至 12 月上旬，在2008年和2009年全国工厂化生产情况调查的基础上，对2010年全国食用菌工厂化生产情况进行了深入调查。根据调查汇总，我国食用菌工厂化企业已达443家，比2009年的246家上升了80%，年总产量由 2009 年的40万吨上升到