大棚蔬菜一般在 6 月份就开始拉秧。此时，棚膜基本完好，夏天棚上覆盖旧草帘后，棚内湿度稳定、光照弱，清理棚室后可在 7-8 月生产草菇等高温菇。这样既可培肥地力，改良土壤，减轻重茬危害，又增加了经济效益。
      草菇是在高温季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，它从播种到采收仅需 10-14 天，技术容易掌握，成本低，收效快，十分适合夏季大棚栽培。那夏季栽培高稳菇，应该