[西兰花烧双菇]
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜。
做法：
1. 把西兰花切成小朵 ，把白蘑菇和香菇切成片，胡萝卜切成丁状 。
2. 在锅内放适量的油和鸡汁，把原料全部倒入锅里 ，用小火煨5分钟。
3. 加入盐、蘑菇精、白糖等调味品，再用淀粉稍微勾芡一下，美味就可以出锅了 。
特点：富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，口味清香鲜美。能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。