木耳拌豆腐_知菌食菌_2010年第十一期_网刊报纸_食用菌商务

发布时间：2010-12-01 来源：中国食用菌商务网

[木耳拌豆腐]
原料：豆腐2块，干木耳15克，香菜2棵，麻油、盐、酱油、鸡粉、蒜泥各适量。
做法：
1. 将豆腐放入沸水中煮透，捞出放凉，切片。
2. 香菜洗净切细；木耳泡软后去蒂，撕成大小适中的块状，汆烫熟后捞起。
3. 将豆腐片、木耳、香菜装入大盘中，加入蒜泥、香油、酱油、盐、鸡粉，拌匀即成。

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