豆芽青椒丝汤

    发布时间：2010-11-08   来源：中国食用菌商务网

    　　[烹调方式] 黄豆芽100克，青椒丝100克，木耳100克，将所有材料加4-5碗水烹煮。调味品可自行添加。
    　　[主要营养] 黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

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