蘑菇豆腐汤

    发布时间：2010-11-08   来源：中国食用菌商务网

    　　原料：水发蘑菇100g、豆腐200g、蒜苗25g、海米35g，精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤等适量。
    　　做法：
    　　1.将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。
    　　2. 炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。

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