据了解，近年来，彭水县委、县政府把食用菌产业发展确定为贫困村、贫困户增收脱贫的主导产业之一，出台了对设施设备、菌袋、技术培训、品牌建设、试点示范等方面的补助扶持政策，全力推进全县食用菌产业发展。目前，彭水已有规模化生产企业4家，年制袋能力达5000万袋以上。